TELEĆE ŠNICLE SA ŠAMPINJONIMA

 

Izbor Marija Radovićtelece snicle sa sampinjonima

 

Potrebno:

3 teleće šnicle (500 g)
50 g maslaca
2 kašike maslinovog ulja
300 g većih šampinjona
100 g sira gorgonzole
1/2 kašičice muskatnog oraščića
200 ml pavlake
1 kašika prezli

 

Priprema:

Teleće šnicle lagano istucati drvenim tučkom  i peći na mešavini maslinovog ulja i maslaca po 10 minuta sa svake strane. Šampinjone očistiti i odvojiti kapice od korenčića.

Korenčiće iseći na manje komadiće, kratko ih propržiti na malo maslaca i pomešati ih sa gorgonzolom isečenom na kockice.

Tom masom napuniti šeširiće, složiti ih u pouljen pleh, posuti muskatnim oraščićem, prezlama i preliti preko pavlakom. Peći u rerni na 200 stepeni celzijusa 30 minuta.

Teleće šnicle i punjene šampinjone služiti sa pireom od krompira i listovima zelene salate.<


HRANA

.

medaljoni s limunomKuvar: MEDALJONI SA LIMUNOM

Potrebno: 600 g svinjskog filea 50 ml ulja 1 limun, so, beli biber 10 g brašna 100 ml belog vina 150 ml slatke pavlake 20 g maslaca peršun 1 kašika vegete Priprema: Meso isecite na 12 manjih

 

rucakZIMA: HRANA KOJA GREJE ORGANIZAM

HRANA I ZDRAVLJE ⇒Osećaj hladnoće i snižena telesna temperatura mogu da budu posledica nedovoljnog unosa hrane (kalorija), ali ta situacija nije tipična i retko se odnosi na osobe koje stalno osećaju hladnoću. Za takvu pojavu, osoba bi morala da bude neuhranjena, ispod prosečne telesne težine i sa deficitom masnog tkiva

pogacice od krompiraPOGAČICE OD KROMPIRA

Izbor Marija Radović Potrebno: 500 g krompira 250 g brašna malo soli, bibera Za punjenje: 2 paradajza 1 glavica crnog luka 100 g kačkavalja (gaude, trapista…) 1 jaje 3-4 kašike prezli so, biber, začinsko bilje Priprema:

 

Juneca corba sa renom3HRANA: JUNEĆA ČORBA SA RENOM

 Potrebno: 3 šargarepe 2 korena peršuna 2 paškanata manji koren celera 150 g luka 600 g junetine 500 g krompira 200 g graška (konzerva) ulje za prženje 1,5 l supe (instant) kašika mlevenog kima kašika sušene majčine dušice kašika aleve paprike g supe (instant) so, biber i kašika rena