Najnezdravija namirnica – sojino ulje!

Ako vam se čini da je šećer najnezdravija hrana koju jedete prevarili ste se. Nova istraživanja objavljena u časopisu Plus One, kažu da je najnezdravija namirnica dugo znano sojino ulje.

Najgore od svega je što se sojino ulje nalazi u skoro svakoj namirnici prerađenoj od soje i drugih proizvoda!

Naučnici su hranili miševe hranom koja je sadržava 40 posto masti. Jedna grupa miševa dobivala je zasićene masti iz kokosovog ulja dok je druga grupa životinja hranjena nezasićenim mastima uglavnom iz semena soje. Miševima su još davane dve verzije hrane bogate mastima uz dodatak fruktoze.
”Na kilaži su najviše dobili oni koji su jeli hranu sa sojinim uljem, 9 posto više nego miševi koji su jeli masnu hranu sa fruktozom, a čak 25 posto više nego oni koji se jeli masti iz kokosovog ulja. Miševi na sojinom ulju imali su masniju jetru i razvili su veću rezistenciju na inzulin, oba stanja pretećeg dijabetesa i metabolitičkog sindroma”, navode naučnici.
Ovo je iznenađujuće otkriće jer se generalno smatra da su nezasićene masne kiseline, kao one iz sojinog ulja, zdrave.♦