Recepti: Ledeni krem s pistacima

Izbor: MARIJA RADOVIĆ

Potrebno (za 4 osobe):

200 ml pavlaka tučena (30% masti ), slatka

300 g grčki jogurt

5 kašika šećer u prahu

1 mala kašika šafran

2 mala kašika aroma ruže

55 g pistaći

Priprema:

Pomešajte šafran s malo vode i ostavite da tako odstoji desetak minuta. Istucite šlag sa šećerom i dodajte jogurt. Dodajte šafran i ekstrakt ruže, odnosno ružinu vodicu. Obložite kalup folijom i dodajte pola smese. Ostavite u zamrzivaču na pola sata.

Nasjeckajte pistaće i malo ostavite sa strane za ukras. U ostatak smese dodajte pistaće i prelijte preko ohlađene smese u kalupu.

Ukrasite pistaćima i ostavite u zamrzivaču preko noći.♦