Подсећа да ПКС низом заједничких активности како са пољопривредним произвођачима из целе Србије, тако и сарадњом са институцијама и министарствима доприноси афирмацији традиционалних производа као изузетног тржишног и извозног потенцијала, али и важног елемента туристичке понуде земље.
„Током претходних година забележено је и повећање броја производа са заштићеним географским пореклом, што доприноси и унапређењу културе исхране и здравља становништва, очувању традиције и културног идентитета Србије“, додаје Богуновић.
Истиче да ће цео један штанд на, овогодишњем, 17. сајму етно хране и пића бити посвећен домаћим производима са жигом „Чуваркућа“ који додељује ПКС као потврду домаћег порекла и врхунског квалитета у оквиру пројекта „Стварано у Србији“.
Посетиоци сајма биће у могућности да пробају и купе специфичне, традиционалне и високо квалитетне производе из Србије и окружења.
На сајму ће бити представљени бројни традиционални производи, деликатеси од лесковачког ајвара и спрже, кулен из Бачког Петровца, Пиротске пеглане кобасице, занатског пива од 100 одсто српских сировина, неизоставних квалитетних српских ракија и многобројних других квалитетних производа по којима смо познати, рекао је Богуновић и позвао све заинтересоване посетиоце да од четвртка до недеље дођу на Београдски сајам.
У оквиру пратећег програма биће оргaнизовано низ едукација и манифестација посвећених стандардизацији, унапређењу паковања, пласмана, али и маркетинга и промоције традиционалних прехрамбених производа.
На предстојећем „Сајму етно хране и пића”, наступиће произвођачи традиционалних прехрамбених производа и пића који имају регистровану производњу, затим произвођачи опреме за производњу, чување, паковање и сервирање оваквих производа, произвођачи садног материјала, као и куће које се баве сертификацијом производње, банке и осигуравајућа друштва.
Сајам организује Београдски сајам уз подршку Министарства пољопривреде шумарства и водопривреде Србије, Града Београда, ПКС, Задружног савеза Србије и Задружног савеза Војводине.
Највећи број домаћих учесника наступа на збирним штандовима организованим по регионалном принципу од стране овлашћених институција– ПКС, Задружног савеза Србије, Војводине и Београда, туристичких организација појединих регија, локалне самоуправе, удружења предузетника. Такође неки излагачи наступају и самостално.
На претходним сајмовима, представљали су се произвођачи из Србије, Грчке, Црне Горе, Босне и Херцеговине, Републике Српске, као и из Руске Федерације и Италије.
