RECEPT: Crveni pirinač

Izbor Marija RADOVIĆ

Potrebno:
1 šoljica – grašak zeleni, u zrnu
1 šoljica – crveni pirinač
0.5 šoljica – tofu, dimljeni
1 kašika – maslinovo ulje
1 mala kašika koren đumbira
povrtni temeljac, so, sveže mljeveni biber
kašika aceto balsamico

Priprema:

Skuvajte grašak dok ne omekša. U posebnoj posudi popržite dimljeni tofu na maslinovom ulju. Na tofu dodajte pirinač malo je propržite pa zalijte povrtnim temeljcem.

Skuvajte pirinač. Kada je pirinač kuvan i sva voda ispari, dodajte začine i narendani đumbir pa malo popržite. Zatim dodajte grašak.
Polijte 1 kašikom aceta balsamica.♦