Recepti: Torta s malinama

Izbor MARIJA RADOVIĆ

Potrebno:

 

500 g malina

720 g kisele pavlake

300 g mlevenog keksa

200 ml soka od maline

400 g šećera u prahu

400 g margarina

200 g šlaga

200 ml mlijeka

100 g bele čokolade

30 g putera

 

Priprema:

Mleveni keks preliti sokom od maline i dobro izmešati. Posebno umutiti 150 g margarina sa 150 g šećera u prahu pa sjediniti sa natopljenim keksom i dobro izmešati.
Zatim posebno umutiti 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu. Dodati pavlaku i dobro izmiksati da se dobije ujednačena smesa.
U okrugli kalup za tortu sipati smesu od mlevenog keksa i ručno oblikovati koru.
Preko kore naneti polovinu fila od pavlake i po njemu rasporediti maline. Preko malina naneti drugu polovinu fila i poravnati. Ostaviti u frižideru da se stegne.
Tortu izvaditi iz kalupa i premazati šlagom umućenim sa mlekom.
Belu čokoladu rastopiti sa puterom na pari i preliti preko torte. Po želji, dodatno dekorisati čokoladnim transferom i voćem.♦